Kosthold og ernæring

Fordeler og komplikasjoner for voksne og barn

Komponistenes pionerer var franske kokere, men i det gamle Russland tilberedes de også en lignende brus - brygge eller uzvar. Dens nyttige egenskaper bestemmes i stor grad av den kjemiske sammensetningen av de innkommende komponentene - bær, frukt, inkludert tørkede. I dag er denne drikke tilberedt i alle hjem, bevart for vinteren, og kokt fra frosne frukter om vinteren. Det er spesielt nyttig for barnets voksende kropp.

Bruk kompot

Bruk av kompot er vanskelig å overvurdere og er bestemt av ingrediensene som utgjør det:

  • Vitamin C, som tjener som et forebyggende tiltak for sesongmessige bronkopulmonale sykdommer, er rikelig i korn, fersken, stikkelsbær, epler, blommer og aprikoser. Persikedrikk forbedrer også tonen og forbedrer hjertefunksjonen. Sistnevnte eiendom gjelder for aprikoser;
  • tranebær øker immuniteten, og plommer har en avføringseffekt og er gode i kvaliteten på forebygging og eliminering av forstoppelse. Epler er en kraftig kilde til jern, og de anbefales å inkludere en drink basert på dem i kosten for de som jobber under strålingsbetingelser.
  • normalisere metabolismen og tilstanden til sentralnervesystemet av havtorn, kirsebær og plomme på grunn av vitamin B2 som finnes i dem. Pærekompote kjemper mot mage-, hjerte- og nyresykdom;
  • kvitten drikke inneholder tanniner og pektiner med anti-inflammatoriske egenskaper. De hjelper kroppen til å motstå tarmsykdommer, anemi og tuberkulose;
  • bruk av tørket fruktkompot er ikke i tvil, ellers ville det ikke bli gitt til barn i barnehager og skoler. I perioden med sesongmessige depresjon, avitaminose og andre "sjarm" om vinteren, kan en drink bare være en frelse for en sliten, som lider av tap av effektivitet i kroppen. Tørkede aprikoser og svisker vil forbedre intestinal peristaltis, epler og pærer vil redusere intrakranielt trykk, øke hastigheten på metabolisme. Drikken anbefales å bli inkludert i kompleks behandling av blærebetennelse, katarralsinfeksjoner, gikt, revmatisme og gastrointestinale sykdommer.

Komposjonsskade

Selvfølgelig vil alt avhenge av hvilke ingredienser som råder i drikken, hva sukkerkonsentrasjonen er og hvor mye kompotat er brukt:

  • for søtt drikke er veldig høy i kalorier og anbefales ikke for personer som lider av fedme og diabetes;
  • Komposjonsskader ligger også i den høye konsentrasjonen av aktive stoffer i den. Tranebær er kontraindisert for gastritt og leverforstyrrelser. Faktisk kan forekomsten av sure bær i buljongen forårsake smerte og ubehag i magen til dem som lider av gastrointestinale sykdommer. Høye mengder fiber kan forårsake diaré og magekramper;
  • bruk av kompott vil overstige skade fra bruken dersom du tar det innenfor rimelige grenser. Alt er bra i moderasjon, og dette gjelder for mat og drikke;
  • alvorlig helsefare kan føre til avkok av tørket frukt og frisk frukt, som i produksjon og dyrking ble behandlet med giftige kjemikalier og tilsatte konserveringsmidler. Dette gjelder også de fruktene som ble samlet i nærheten av travle motorveier og veier.

Effekten av kompott på barnas kropp

Et barns kropp mye mer enn en voksen trenger nok vitaminer, mineraler og andre næringsstoffer. Tross alt vokser og utvikler barna, bruker mye energi på spill og mentalt arbeid.

Hvordan påvirker fruktbøtter barnas kropp?

  1. Øk immuniteten, bidrar til å motstå infeksjoner og andre plager. Dette gjelder spesielt i den kalde årstiden, når det ikke er sesongmessige bær, og importert fra utlandet inneholder et stort antall kjemiske komponenter som reduserer alle nyttige egenskaper til null. Noen barn nekter å spise frukt og bær i løpet av sesongen, så hjemmelagede drikker er frelsen for mødre.
  2. Compote for barn kan være en slags hjemmemedisin - effektiv og rimelig. Tross alt, hva slags mor nekter å kunne erstatte et tradisjonelt medisinsk produkt med en gjeng med bivirkninger for samme effektivitet, tilberedt personlig uten konserveringsmidler, fargestoffer og andre kjemiske tilsetningsstoffer.
  3. Mange mødre tviler på om barnet kan komposere? Hvis det ikke er allergi mot frukt, og sukker er normalt tolerert av kroppen, så er det ikke bare mulig, men nødvendig. Og hvis sukker ikke kan være, kan du alltid drikke uten det eller legge til honning, fruktose.
  4. Alkoholallergi utvikler seg svært sjelden på kompott fra tørket frukt, og en annen fordel med denne drikken er at i tørket frukt er nyttige stoffer konsentrert i en høyere mengde. Derfor er en drink laget av en liten zhmit av tørket frukt tilsvarende i næringsverdien til en drink hentet fra en halv liters krukke med frisk frukt.

Som du kan se, er kompott bare et pantry av de mest verdifulle stoffene som er nødvendige for å opprettholde kroppens normale aktivitet. Derfor bør de ikke bli forsømt og tilberedt regelmessig, glede hjem og barn.

Se på videoen: The Line Between People And Pets (April 2020).