Hage

Selleri - planting, pleie og voksende planter

Selleri - krydret aromatisk vegetabilsk plante. Bladene og petioles er konsumert friske, røttene er friske og kokte.

Alle deler av selleri kan brukes som krydder når konserveringsgrønnsaker. Selleri ligner persille i smak og utseende, men det har en skarp og uttalt aroma.

Selleri har blitt en dyrket plante i oldtiden. Det ble brukt ikke bare som spiselig, men også som en medisinsk plante. Tradisjonell medisin anbefaler å ta sellerijuice med sukker som hostemedisin.

Selleri er reddet fra gikt, revmatisme og andre betennelser i muskler og ledd. Vegetabilsk mettet med krydret essensielle oljer øker utskillelsen av urin gjennom nyrene, renser blodet, stimulerer appetitten, styrker hjerterytmen og forbedrer metabolismen.

Selleri typer for planting

I kulturen av dyrket 3 typer selleri:

  • stammet;
  • plate;
  • roten.

Den vanligste i grønnsakshager mottok sellerirot. Dette skjedde på grunn av at plantens røtter kan lagres lenge i kjelleren, fordi det er vanskeligere å dyrke rotsel selleri enn de stalkede og løvrike. Den har en lang voksende sesong, så i sørsiden av landet er rotsel selleri dyrket plantene.

I de fleste regioner er røde selleri-sorten Apple tilpasset. Det er tidlig, høyverdig, med et delikat hvitt kjøtt. Rotavlinger av rund form og liten størrelse - med et kyllingegg.

Selleri er en paraplyfamilie. De nærmeste slektninger er persille og gulrøtter. Som disse grønnsakene er selleri en toårig plante. I det første året kan du få røtter og greener fra den, i andre - frøene.

Hvordan lage et sted for planting selleri

God selleri rot er oppnådd på svært fruktbare og dyrket hage jord med rikelig vanning. Den vegetative perioden med rot selleri er opptil 190 dager, så uten å dyrke plantene kan kulturen ikke oppnås. Selleri kan tolerere delvis mørkere, men i sterk skygge er plantene skadet av soppsykdommer.

Den beste forgjengeren til rots selleri vil være grønnsaker, under hvilke bidro økte doser organisk materiale, som for eksempel kål eller agurker. Selv om det i det foregående året ble brukt mye gjødsel eller humus på tomten, kan du legge til et lite organisk materiale når du planter selleri, fordi når planting av rot selleri på hagesengen er ferdig, må ikke gassen bli tilsatt - det vil føre til utbrudd av sykdommer.

Landingsmønster

Plantering av selleriplanter i åpen bakke foregår fra begynnelsen av mai, da det kan tåle en kort temperaturfall. Ordningen med å plante selleri i åpen bakke - 15 cm på rad og 40 cm mellom radene. Når du planter plantelegg, sørg for at den sentrale delen av busken ikke er dekket med jord.

Ellers er det en landing av selleri og blad selleri. Voksende stalked og blad selleri forårsaker ikke vanskeligheter. Selv en nybegynner gartner kan vokse planter slik at de er mettet med aroma og har utmerket smak.

Selleri sorter, som vil bruke blader og petioles som mat, er plantet i henhold til 20 x 30 cm-ordningen. Det er umulig å bruke kompost, og spesielt gjødsel om våren, før planting av planter i hagen, da dette vil føre til opphopning av nitrater i grønt.

Hvis du ønsker å vokse frø av rots selleri selv for såing, må du plante en rotkultur i kjelleren om våren våren. Unge blader vil raskt vokse fra det, og etter dette vil rotbeskjæret kaste opp en rett, høy stamme, på enden av hvilken en blomstrende paraply vil åpne. Selleri vil blomstre i midten av juli. Frøene vil modnes tidlig i august, etter at planten vil dø.

Funksjoner av dyrking av selleri

Når du vokser rot selleri i det åpne bakken, bruk agronomiske teknikker:

  • kulturen elsker vann, jorden bør ikke ha lov til å tørke ut - fra planting til høst, hagesengen bør være våt;
  • i slutten av juli blir røttene matet med superfosfat, og i en uke - med borsyre;
  • Når du vokser rot selleri, bruk motsatt metode for hilling - fra roten flere ganger i løpet av sesongen flytte jorden tilbake;
  • Hold jorden løs.
  • når raking jord fra røttene samtidig skar horisontale røtter som strekker seg fra hoveddelen - de er unødvendige og skadelige, da de forhindrer økningen av hovedrotten, og dermed reduserer størrelsen på rotkulturen;
  • horisontale røtter kuttet med et kniv;
  • blader av selleri rot er egnet for mat, men i løpet av sommeren, ikke kutte dem, for ikke å hindre dannelsen av rotgrønnsaker;
  • klipp bladene i begynnelsen av september, når roten vokser kraftig;
  • klipp av bare de ekstreme bladene - unge blader på de vertikale petioles, plassert i midten av utløpet, forlater.

Sellerirothøsting er en av de endelige operasjonene som utføres på dacha. Vegetabilske er fjernet sent, da det kan tåle frost ned til -3omtrentS.

Voksende selleriplanter

Sellerirot er oppnådd av frøplante. Selleri stjerne og blad selleri kan bli sådd av frø i åpen bakke, men når du vokser plantene, kan du få tidlig vitamin greener. En annen grønn selleri kan dyrkes bare på vinduskarmen i leiligheten.

Av bladvarianter for å vokse fra frø på vinduskarmen passer Zakhar og Kartuli. De beste varianter av stalket selleri fra gartnere er malakitt og gylden.

Når du kjøper frø av noen av selleri varianter, vær oppmerksom på datoen for mottak av frøene - de, som gulrøtter, mister raskt spiring. Så bare friske frø samlet i året før. Biennale frø reduserer ofte spiring.

Oppkjøre varianter av forskjellige modningsbetingelser - dette vil tillate deg å ha friske grønnsaker gjennom hele den varme sesongen. Soak frøene i tre dager før såing, så så i esker eller individuelle kopper. Gjør dette i mars i håp om at når planten av roten og stalket selleri ble transplantert i bakken, ville det være 60 dager. Beholdere fylles med løs blanding, som inkluderer blad humus, torv og sand.

For å lage små frø jevnt i boksene, bland dem med sand. Tørk frøene på en dybde på 1 cm og dryss med et lag torv. Selleri går opp sammen ved en temperatur på 20 grader.

Frøplanter vil vises ikke før en uke senere, siden frøene inneholder mange etere som forhindrer spiring. Uaktuelle frø kan spire 2 uker. Ikke la jorden tørke ut, ellers frøene vil ikke vokse.

Beholderne er vannet med varmt vann, styrer strømmen gjennom en liten sil for ikke å sløre det øvre lag av jorda. Etter spiring reduseres temperaturen til 15 grader for å forhindre at plantene trekkes ut.

Ytterligere forsiktighet vil være å holde bakken i skuffene våt og ventilere plantene for å forhindre utseendet av svarte og andre sykdommer. Når de første blader vises, blir plantene fjernet fra jorden og transplantert en plante i kopper, og prøver ikke å skade den sentrale delen av utløpet, hvorfra nye blader kommer til syne.

De transplanterte plantene er plassert på en lys vinduskarpe, slik at nye brosjyrer vises raskere på dem. Før planting er plantene herdet og utsetter dem daglig til balkongen i flere timer.

Selleri

Ved første vekststadi vokser planter sakte og trenger god pleie og lukt, da raskt voksende ugress kan drukne ut unge planter som bare tar rot og er svake.

Topp dressing

Feeding rot selleri begynner to uker etter planting hagen seng. Når det blir merkbart at plantene har tatt rot og begynt å vokse, gjør de en annen dressing, og når røttene begynner å danne, er den tredje. Med hver fôring får du 10 gram. urea, samme mengde kalium og 50 gram. superfosfat per kvadrat. m. Alle før oppløses i varmt vann.

Sellerirot vokser til oktober. Det er nødvendig å fullføre rengjøringen før utbruddet av alvorlige frost. Før en kontinuerlig høsting kan du selektivt fjerne røttene med sikte på tynning.

Tynn ut selleri bør være nøye, for ikke å skade nabolandene. Det er bedre å bruke en smal scoop, siden skade er uunngåelig under gaffelrengjøring. Under massehøstingen av rotkulturer bryter de ytre bladene øyeblikkelig av, og tre tre sentrale. Klipp bladene med en kniv kan ikke.

Broken greener kan tørkes og brukes i matlaging. Røttegrønnsaker tørkes og lagres.

Regler for å vokse stalked og blad selleri

Sengene under selleri stilken er bedre å lage mat om høsten. De graver opp og kutter furene til en dybde på 30 centimeter, avstanden mellom furrows - ca 40 centimeter. Innrykkene er fylt med gjødsel eller kompost. Trenches er nødvendig slik at selleri stilker bleket, kjøpte en snøhvit nyanse og delikat smak uten bitterhet.

Det finnes selvblegende varianter som ikke trenger å bli dyrket i grøfter og spytt. De tåler ikke frost, og stenglene er ikke så appetittvekkende og sprø.

Steg-for-steg dyrking av stalket selleri i åpen bakke

  1. På våren spreder den komplekse mineralgjødsel over jordens overflate, graves opp om høsten, og dekker opp med en rake.
  2. Tenk på at i begynnelsen av veksten krever selleri økte doser av nitrogen, så en måned etter plantingene, mate urinstof med en spiseskje per kvadratmeter planting - oppløs gjødsel i vann og vann sengen.
  3. Når du transplanterer unge planter til hagen, må du sørge for at kontakten forblir over jordoverflaten, og rundt de transplanterte plantene, forsegl jorda med palmer.
  4. Når petioles vokser tilbake, hell jorden i sporene.
  5. All sommer, se at sengen ikke tørker ut.
  6. Etter hver vannings seng løsner og luker.
  7. Når det stalkede selleri vokser med 30 centimeter, legg stenglene til bunten og binde med en bandasje uten å skade stengene.
  8. Hele planten, bortsett fra de øverste bladene, vikle med mørkt papir slik at bladene ser ut ovenfra som fra en vase. Resepsjonen lar deg hvite petioles, som et resultat av dem bitterheten går bort og de henter juice.

Selvblekende varianter kan dyrkes i enkle senger som persille. De trenger ikke å binde og på en eller annen måte er spesielt omsorg for dem. For å gjøre petioles søtere, kan planten rulles inn i en ring og legges på et lag med strå, strøet med halm på toppen.

Når å fjerne selleri stilken

Rengjør stilket selleri på slutten av høsten, eller du kan utføre selektiv rengjøring gjennom sommeren, åpne papiret og rive av enkeltstengene. Selvblekkende varianter kan fjernes tre til fire måneder etter planting av frøplanter i jorda.

Planting og voksende selleri blad

Minimum arbeidskraft kreves dyrking av selleri blad. Pleie er redusert til luke, løsne og konstant vanning.

Vi kan ikke la sengen lage en skorpe. For å gjøre dette, smug jorda med sagflis eller tørt gress. Som i tilfelle av rot og stalket selleri, når det vokser blad, er det nødvendig å sikre at senteret av buskene ikke sovner - dette fører til en stuntet vekst og rotting av rosettet.

De første greensene fra blad selleri sådd i det åpne bakken kan fås etter 2 måneder. Tapet av flere stammer før tid vil ikke føre til hemming av planten, det viktigste er ikke å rive de unge bladene i den sentrale delen av bushen.

Se på videoen: 192nd Knowledge Seekers Workshop - Oct 5, 2017 (September 2019).