Kosthold og ernæring

Gresskar Pie - Deilige og raske oppskrifter

Baking med gresskar er populært. Gresskar er en sunn kostholdsstruktur med en fantastisk smak, som kombineres med kjøtt, frukt og frokostblandinger.

Et gresskar holdes lenge, slik at det er mulig å bake paier både om høsten og om vinteren. For paier er en liten grønnsak med søtt og tett kjøtt bedre egnet. Hvordan lage paier med forskjellige gresskarfyllinger, les nedenfor.

Gresskar Pie med epler

Dette er en nyttig og velsmakende kake med gresskar og epler fra bladerdeig. Kalorier - 2800 kcal. Porsjoner - 8. Tilberedning av gresskarpai tar en halv time.

ingredienser:

  • 400 g bladerdeig;
  • 250 g gresskar;
  • halv stabel sukker;
  • 250 gram epler;
  • 70 ml. vann.

Klargjøring trinn for trinn:

  1. Skal gresskaret og kutt i tynne skiver, hugg eplene fint i stykker.
  2. Legg eplene med gresskar i en forvarmet panne.
  3. Strø med sukker på toppen og hold på brann i 2 minutter, og hell deretter i vann. Hold en annen og en halv time, fjern deretter fra varmen.
  4. Rull ut deigen, gjør sidene.
  5. Legg et lag deig på pergament og legg på et bakeplate. Gjør støtfangerne.
  6. Sett fyllingen, bøy sidene litt innover, litt dekker kaken.
  7. Bake 30 minutter i en oppvarmet ovn.

La den ferdige kaken stå i ovnen i noen minutter. Skjær i porsjoner.

Gresskar Pie og kjøttpai

Juicy gjærtærte med en uvanlig fylling av kjøtt og gresskar er tilberedt på litt over en time. I alt oppnås 10 porsjoner av 2000 kalorier kalorier.

Ingredienser kreves:

  • 50 g bran;
  • 450 g mel;
  • 12 g. Presset gjær;
  • sju ss melk;
  • halv stabel vann;
  • fire ss. olivenolje;
  • egg;
  • to spiseskjeer brandy;
  • tre ts. salt;
  • 2/8 ts svart pepper;
  • 1/4 ts zira + 1 ts;
  • et pund av hakket kjøtt;
  • fire løk;
  • et pund gresskar;
  • cilantro bunke;
  • Skje h. Tørket hvitløk.

forberedelse:

  1. I litt oppvarmet melk (6 skjeer), fortynne gjæren. Skille den hvite fra eggeplommen og rør med en gaffel.
  2. Hell den resterende eggeplommen med en skje med melk og la den smøre den røde kaken.
  3. Sile mel, tilsett kli, gjær, brandy, varmt vann, tre ss olje, protein, en og en halv spiseskjeer salt, Zira og pepper (¼ ts). Lag en deig og la i 50 minutter.
  4. Del den ferdige deigen i to stykker: en litt mindre enn den andre.
  5. Skjær løkene i små terninger.
  6. Bland hakket kjøtt, bland halvparten av løk, tilsett salt, zira, pepper og hvitløk. Rør.
  7. Stek resten av løkene med det gjenværende smøret, legg til gresskaret kuttet i små terninger. Salt til smak.
  8. Kjøl ferdig gresskar med løk og bland med hakket kjøtt og koriander.
  9. Rull et stykke deig litt mer inn i et rundt lag og legg det på pergamentet.
  10. Legg deigen på et bakeplad med papir, gjør sidene. Sett fyllingen.
  11. Dekk kaken med et andre utrullert stykke deig, fest kantene. Smør kaken med olivenolje.
  12. Bake til ruddy-farget kake. Smør ølkremet 15 minutter før det er ferdig.

Du kan drysses med sesamfrø på toppen av en deilig gresskarpai med kjøtt.

Gresskar Pie

Ris og gresskarpai er en italiensk bakervareroppskrift som tar omtrent en time å lage mat. Pai er oppnådd for 5 porsjoner.

ingredienser:

  • 250 g mel
  • 50 ml. vann;
  • teskjeet timer salt;
  • 200 g. Ricotta;
  • 400 g gresskar;
  • 100 g parmesanost;
  • 2 egg;
  • 100 g ris;
  • 40, dreneringen. olje;
  • to ts. olivenolje.

Ferdigretter:

  1. Bland salt med mel og vann. La deigen bli varm i en halv time, dekket med et håndkle.
  2. Skal gresskaret og kutt i terninger.
  3. Legg ris og gresskar i saltet kokende vann, kok i 10 minutter. Slipp i en kolander.
  4. Til fyllingen legg til egg og eggeplomme, revet ost, smør og en skje oliven, salt og bland.
  5. Del deigen i to stykker og rull tynn.
  6. Legg deigen på et baktak, legg ut fyllingen og lukk kaken med det andre laget. Kant sikker.
  7. Bake en gresskarpai i ovnen i en halv time.

En enkel gresskarpai er rosenrød og knasket. De totale kaloriene - 2000 kcal.

Gresskar Pie Pie

Dette er et appetittvekkende og duftende kringle med semolina, gresskar og rosiner. Deigen til paien med gresskaret er knedd på kefir. Kaken er tilberedt på omtrent en time. Det viser seg åtte porsjoner. Kalorier - 2800 kcal.

ingredienser:

  • et glass mel;
  • 300 g gresskar;
  • et glass kefir;
  • 100 g. olje;
  • glass semolina;
  • flytimer soda;
  • en klype salt;
  • et glass sukker;
  • med ¼ l.ch. ingefær, gurkemeie og kanel;
  • 100 g rosiner.

forberedelse:

  1. Kefir hell halvparten og la det hovne i en halv time.
  2. Skal gresskaret og kutt i terninger. Smelt smøret, hell kokende vann over rosinene og tørk.
  3. Til semolina hell soda, sukker og smør. Rør. Dryss mel med krydder.
  4. Tilsett gresskar, rosiner til deigen, bland.
  5. Bake en time.

Vanillin kan legges til oppskriften på gresskarpai.

Se på videoen: MatPrat: Gresskarpai (September 2019).