Kosthold og ernæring

Hawthorn Jam - 5 Oppskrifter

Busker og hagtorn trær vokser i hele den sentrale delen av Eurasia og Nord-Amerika. Fruktene er spiselige og brukes som medisin for problemer med kardiovaskulærsystemet.

Forbered tinktur, kompott og bevarer fra hagtorn.

Fordelene med hagtorns syltetøy

Hawthorn syltetøy har også helbredende egenskaper, det øker blodstrømmen og metter celler med oksygen. Det er godt å bruke for å forebygge tretthet.

Jam kan tilberedes med tilsetning av andre frukter og bær. Hawthorn selv mister ikke sine gunstige egenskaper etter forberedelse.

Hawthorn syltetøy

Dette er en enkel oppskrift som selv en aspirerende vertinne kan håndtere.

ingredienser:

  • hagtorn - 2 kg.
  • granulert sukker - 1 kg.

forberedelse:

  1. Berger må sorteres ut, dårlig eller skadet kan ikke brukes. Skyll og tørk hagtornet.
  2. Plasser den i kokekaret og tilsett sukker, bland.
  3. La for å infusjonere over natten, og om morgenen plasser potten eller bassenget på minimumsvarmen.
  4. Etter koking, fjern skummet og kok til det er tykt, kontroller beredskapen med en dråpe sirup på den keramiske overflaten.
  5. Legg den tilberedte syltetøy i forberedt sterile krukker.
  6. Oppbevares på et kjølig sted.

Hawthorn syltetøy med bein er veldig tykk og har helbredende egenskaper.

Hawthorn syltetøy med vanilje

Med denne fremstillingsmetoden vil syltetøyet ha en behagelig surhet og en fantastisk aroma.

ingredienser:

  • hagtorn - 1 kg.
  • granulert sukker - 1 kg.
  • sitronsyre - 2 gram;
  • vann - 250 ml .;
  • vaniljepinne.

forberedelse:

  1. Klatre på bærene, fjern de forkrøllede og spoilt fruktene og stilkene med blader.
  2. Vask hagtorn, og tørk bærene.
  3. Kok sukker sirup.
  4. Hell bærene med varm sirup, legg til innholdet i vanilje pod eller pose med vaniljesukker og sitronsyre.
  5. La for å infuse i flere timer eller over natten.
  6. Sett beholderen på brannen, og etter koking reduser varmen til minimumsverdien.
  7. Kok til kokt, rør om og til og fjern skummet.
  8. Hell forberedt syltetøy i forberedt krukker og forsegl med lokk.

En slik duftende syltetøy vil støtte immuniteten til hele familien din i løpet av høst- og vinterkulden.

Jam fra hagtorn frøfritt

Cooking dessert vil ta litt mer tid, men resultatet vil appellere til alle dine kjære.

ingredienser:

  • hagtorn - 1 kg.
  • granulert sukker - 1 kg.
  • sitronsyre - 2 gram;
  • vann - 500 ml.

forberedelse:

  1. Sorter og vask hagtornbærene.
  2. Fyll dem med vann og koker til det er mykt.
  3. Tøm vannet i en ren beholder, og tørk frukten gjennom en sigte.
  4. Hell pureen i sukker, tilsett sitronsyre og avkok der de blancheres.
  5. Kok, ofte omrøring, for å oppnå en meget tykk masse.
  6. Legg den tilberedte syltetøy i klargjorte krukker og forsegl med lokk.
  7. Oppbevares på et kjølig sted.

Hagtorns syltetøy for vinteren, kokt uten steiner, ligner delikat konfekt i struktur. Det kan tilbys til frokost, spredt på toast.

Hawthorn syltetøy med epler

Denne syltetøy, tilberedt hjemme, som alle de søte tannene.

ingredienser:

  • hagtorn - 1 kg.
  • granulert sukker - 1 kg.
  • epler (Antonovka) - 500 gr .;
  • appelsinskall.

forberedelse:

  1. Skyll, sorter og tørk hagtorn bær på et papirhåndkle.
  2. Vask epler, fjern hjerter og hogge. Brikkene bør være omtrent størrelsen på hagtorn bær.
  3. Brett frukten i en egnet beholder og tilsett sukker.
  4. La stå for å la juice.
  5. Kok, rør over lav varme i omtrent en halv time.
  6. Tørk oransjen grundig og rist kjæresten på en fin riper. Fem minutter til øm, legg til syltetøy og bland.
  7. Hvis det viser seg søtt, kan du legge til en dråpe sitronsyre.
  8. Hell varmt på tilberedte banker og lagre på et kjølig sted.

Lekkert og sunn dessert vil fortsette til neste høst.

Hawthorn syltetøy med tranebær

Denne syltetøyet lar deg lagre en stor mengde vitaminer som finnes i bærene.

ingredienser:

  • hagtorn - 1 kg.
  • granulert sukker - 1 kg.
  • tranebær - 0,5 kg.
  • vann - 250 ml.

forberedelse:

  1. Skyll frukten og fjern de bortskjemte bærene og kvistene. Tørk på papirhåndkle.
  2. Kok sirupen, dip de tilberedte bærene inn i den.
  3. Kok i noen minutter, rør og fjern skummet.
  4. Tillat syltetøy å avkjøles helt og simre i omtrent en kvart time.
  5. Hell den tilberedte syltetøy i glassene og tett dem med deksel.
  6. Oppbevares på et kjølig sted.

En skje med denne syltetøyet, spist til frokost, vil gi et løft til kroppen for hele dagen. Det vil bidra til å styrke immunforsvaret og unngå forkjølelse og virussykdommer i løpet av den kalde perioden.

Kok et par krukker av hagtorns syltetøy i henhold til en av de foreslåtte oppskriftene, og familien din vil sikkert utholde vinteren. Bon appetit!

Se på videoen: How to Shake Cocktails. Cocktail Recipes (September 2019).