Kosthold og ernæring

Pepperrot - sammensetning, fordelaktige egenskaper og skade

Denne planten er kjent for menneskeheten med gunstige og helbredende egenskaper i over 4000 år, og i dag mange mennesker ikke forestille seg et daglig kosthold uten brennende og duftende krydder. Møt - kjent, elsket og mest brukt som krydderur - pepperrot. Han tilhører slekten Kål, spist topper og rotdel.

Hakkede pepperrotblader legges ofte til marinader og pickles, og roten er malt og brukes som krydder. Smaken av pepperrot er skarp, brennende, som for sennep, fordi roten inneholder sennep essensiell olje. De gode egenskapene til pepperrot er sterke og skyldes i stor grad sammensetningen.

Sammensetningen av pepperrot

Pepperrotrot er et pantry av næringsstoffer. Den inneholder vitamin C, vitaminer i gruppe B, PP, askorbinsyre, et stort sett med essensielle sennepsoljer, phytoncides, stivelse, harpiksholdige stoffer, fiber og et stort antall mikro- og makroelementer.

Med hensyn til ernæringsverdien av pepperrot, 100 gr. revet rot inneholder:

  • 3,2 g proteiner;
  • 0,4 g fett;
  • 10,5 g karbohydrater;
  • 7,3 gram fiber.

Energiverdien av pepperrot - 59 kcal per 100 gram. produkt.

Aktive ingredienser i pepperrot gir det unike helbredende og ernæringsmessige egenskaper. I denne planten er vitamin C mer enn i sitron. Askorbinsyre, harpiksholdige stoffer, sennepsoljer - alt dette har en helbredende effekt på en person, stimulerer funksjonen til indre organer og forhindrer utviklingen av sykdommer.

Effekt av pepperrot på kroppen

Bruk av pepperrot har en positiv effekt på kroppens fordøyelsesprosesser. Pepperrot brukes til å behandle gastrit med lav surhet. Rødavlinger lindrer hypertensjon, osteokondrose, lungebetennelse, inkludert pleurisy, fysisk og mental utmattelse.

Pepperrot er en generell tonic, det legger til styrke, stimulerer fysisk aktivitet og bekjemper depresjon. På grunn av sin anti-inflammatoriske og bakteriedrepende egenskaper, er pepperrotroten indikert for forkjølelse og smittsomme sykdommer, anbefales det å inkludere det i menyen under utbrudd av influensa og ARVI. Vegetabilske har en vanndrivende, koleretisk, ekspektorativ og hematopoietisk effekt på kroppen.

Pepperrot anses som et sterkt naturlig antibiotikum. Det hjelper til med å behandle forkjølelser og infeksjoner i luftveiene. På grunn av vanndrivende virkningen, hjelper pepperrotroten til å fjerne steiner, kvitte seg med blærebetennelse, dråpe, infeksjon og betennelsesprosesser i urinveiene.

På grunn av det store antallet næringsstoffer og vitaminer virker rotbeskjærelsen som profylaktisk mot avitaminose, spesielt om våren, når det mangler vitaminer.

Pepperrotrot har lenge vært brukt til å behandle impotens. Dens regelmessige bruk i små mengder forbedrer menns helse. Vegetabilsk effekt, ligner avrodisiakum - øker seksuell lyst.

Pepperrot er anbefalt for bruk av folk som ønsker å gå ned i vekt. Det har evnen til å varme og intensivere arbeidet i fordøyelseskanaler, forhindre forstoppelse og omdannelse av ufordøyd mat til fettreserver og inn i slagg. Grønnsak stimulerer metabolske prosesser i kroppen, som er en av komponentene i en vellykket kamp med ekstra pounds.

Skader og kontraindikasjoner

Bruk av pepperrot er kontraindisert for individuell intoleranse, leversykdom, inflammatoriske prosesser i mage-tarmkanalen, under graviditet og amming.