Kosthold og ernæring

Kalina - fordeler, skade og kontraindikasjoner

Viburnum bær vises på høsten i hengende bjelker og forblir på trærne nesten hele vinteren. Frukter av viburnum - en kilde til mat for tyrefekter, crossbreeds, jays, shchurov og pupper.

Kalina Krasnaya er en av de nasjonale symbolene til slaverne og er nevnt i mange folkesang. Hun er representert i kunst og broderi.

Kjente og terapeutiske egenskaper av viburnum. Ikke bare frukt, men også barken på planten, hjelper med forkjølelse, hjertesykdommer og reproduktive systemproblemer hos kvinner.

Sammensetning og kalori viburnum

Kalina er rik på antioksidanter, som er fenolforbindelser, karotenoider, fruktsyrer og katekiner. De finnes i bær og bark av planten og bestemmer de ulike fordelaktige egenskapene til viburnum.

  • polyfenoler. Naturlige kjemiske forbindelser. Forhindre oksidativt stress i menneskelige celler og vev.1
  • Vitamin C - over 100% av den daglige verdien på 100 gram. Antioxidant, er involvert i metabolisme.
  • Vitamin A og karotenoider - 60% av den daglige verdien på 100 gram. Ansvarlig for sunn hud og øyne.
  • kalium - 20% av den daglige verdien på 100 gram. Innholdet i Kalina er høyere enn i sitronsaft.2 Deltar i arbeidet med hjerte- og cellemembrantransport.
  • jern - 6% av den daglige verdien på 100 gram. Deltar i syntese av hemoglobin, katalyserer metabolske prosesser.

Kalorisk viburnum - 26 kcal per 100 gram.

Nyttige egenskaper av viburnum

Fordelene med viburnum for menneskers helse er ikke bare kjent på det eurasiske kontinentet. Indians brukte viburnum til å kurere gikt og hovne kjertler. De brukte dette stoffet til å behandle ryggsmerter, leddgikt og menstruasjonssmerter.3

Kalina lindrer betennelse og slapper av.4

Viburnum bark fungerer effektivt for å lindre muskelkramper når det brukes i tinktur.5

Viburnum juice er rik på kalium, som styrker hjertet og forbedrer ytelsen.

Kalina forbedrer synet, takket være karotenoider og vitamin A.

Vitamin C i Kalina hjelper med forkjølelse og infeksjoner i luftveiene.

Kalina lindrer brekninger av kolitt og magekramper. Berry er vist for personer med gastrit med lav surhet, fordi den inneholder mye fruktsyrer.

Kalina har få sukkerarter og mange antioksidanter, så bæren er bra for diabetikere.

Fruktsyrer løser nyrestein, så viburnum kan brukes av personer med urolithiasis.

Kalina, som en kilde til flavonoider og polyfenoler, styrker immunforsvaret. En studie utført i 2018 viste at viburnum bidrar til å redusere aktiviteten til kreftceller.6

Kalina har mange vitaminer og antioksidanter, så det brukes i kosmetikkindustrien til fremstilling av hudpleieprodukter.

Fordelene med viburnum for kvinner

Avkok av viburnumbark letter anfall som er forbundet med premenstruelt syndrom. Det bidrar til å berolige selv alvorlige kramper, ledsaget av kvalme, oppkast og svette frysninger.

Viburnumbark ble brukt som antispasmodisk under graviditet, spesielt i forebygging av miskramper.7

Viburnum-frukter brukes til å behandle gynekologiske sykdommer, inkludert primær og sekundær dysmenoré, endometriose og ovariecyster.8

Fordelene med viburnum for menn

Kalina beskytter sædceller mot skade under kjemoterapi.9

Skader og kontraindikasjoner av viburnum

Den bioaktive sammensetningen av viburnum kan ha bivirkninger.

Kontraindikasjoner viburnum:

  • Individuell intoleranse komponenter av anlegget. For ekstern og intern bruk, følg kroppens respons.
  • Gastritt med høy surhet. Høyt innhold av fruktsyrer kan forårsake forverring.

Uansett hvor stor den antispasmodiske effekten av viburnum, men gravide bør bare bruke den under oppsyn av en lege.4 Dette gjelder også pasienter med urolithiasis, kontakt legen din før bruk.

Hvordan velge Kalina

Kalina høstes sent på høsten - etter at bladene faller og den første frosten. Ripe Berry har en rik rød farge, elastisitet og fylde av frukt med klar juice med en karakteristisk lukt.

Hvordan lagre viburnum

Ripe viburnum plukket på en kvist er lagret på et kjølig sted uten eksponering for sollys i 1 måned.

Bær kan bli frosset, det vil ikke påvirke deres fordelaktige egenskaper. I dette skjemaet lagres de i omtrent et år.

Du kan male viburnum bær med sukker eller lage gelé fra juice.

Lager opp på dette billig og nyttig produkt for vinteren - så du vil redde deg selv og dine kjære fra forkjølelse, problemer med fordøyelsen og styrke immunforsvaret.

Se på videoen: Stress, Portrait of a Killer - Full Documentary 2008 (September 2019).