Kosthold og ernæring

Hakkede Pie - 3 deilige oppskrifter i ovnen

Pie - et symbol på komfort og gjestfrihet. I mange land er paier en nasjonalrett. De er forskjellige: søte og salte, med og uten fyllinger, lukket, puff og åpen. Du kan bake en deilig kake, ikke bare med syltetøy, men også med hakket kjøtt.

Fyllet hakkete pausen

Jellied paj med hakket kjøtt kan bli bakt for ankomst av gjestene. Det er lett å lage en kake, du trenger ikke å knead deigen og vente til den stiger. Legg merke til trinn-for-steg oppskrift på hakket kjøttpai.

ingredienser:

  • 1,5 stabler yoghurt;
  • et pund av hakket kjøtt;
  • 150 g ost;
  • 400 g mel;
  • løk;
  • en liten haug med fersk dill;
  • 60 ml. olje;
    1/2 ts salt og brus;
  • semule;
  • 2 egg;
  • malt svart pepper.

Ferdigretter:

  1. Egg, kefir og salt kombinere og slå et minutt.
  2. Tilsett mel med brus til massen. Knead deigen med en blender slik at det ikke er klumper.
  3. Hell smøret i deigen og visp igjen. Hakk greensene. Pass osten gjennom gnisten.
  4. Hakk løk, bland med hakket kjøtt, tilsett pepper og salt.
  5. Smør skjemaet og dryss avkok. Hell bare 2/3 av deigen, legg hakket kjøtt, dryss med hakkede greener og ost. Hell resten av deigen på fyllingen.
  6. Bake kaken i 40 minutter i ovnen ved 180 ° C.

Du kan endre smaken ved hjelp av forskjellige kjøtt og krydder i oppskriften på hakket kjøtt.

Hakkellagskake

For en oppskrift på hakkete i ovnen, er det bedre å ta puff og gjærdeig, slik at bakingen er frodig. Kaken er deilig både varmt og kaldt.

ingredienser:

  • 1 kilo deig;
  • løk;
  • hakkete - et halvt kilo;
  • krydder og salt;
  • egg;
  • 2 fedd hvitløk.

forberedelse:

  1. Tine deigen og del i to deler.
  2. Rull ett stykke og sett på et smurt bakeplate.
  3. Forbered fyllingen. Kryss hvitløk, hogk løkene.
  4. I hakket kjøtt legg til egg, løk, hvitløk, krydder og bland.
  5. Legg på deigen på bakeplaten. Rull et annet stykke deig og lukk kaken. Kanten av deigen til begge lagene krysser godt.
  6. På toppen av deigen, gjør flere punkteringer med en wick eller et tannpirk slik at damp kan slippe fra fyllingen.
  7. Smør kaken med et egg.
  8. Varm opp ovnen til 180 ° C og bake kaken i omtrent en halv time.

Rull ut deigen i en retning, ellers kan den rive. Du kan legge til sopp, ost eller grønnsaker til oppskriften på en puffpai med hakket kjøtt.

Potet og hakketak

En god pai med poteter og hakket kjøtt kan serveres til middag og ta en piknik. Fylling til oppskriften paj med poteter og hakket kjøtt, du kan bruke noen.

ingredienser:

  • 2 poteter;
  • 400 g mel;
  • 350 g hakket kjøtt;
  • 2 løk;
  • 1 glass vann;
  • pepper, salt, paprika;
  • olje vokser - 1 glass;
  • oljepumpe. - 1 spiseskje;

Klargjøring trinn for trinn:

  1. Kombiner melet i bollen med egg, vegetabilsk olje og vann, tilsett en teskje salt, ælt deigen.
  2. Samle deigen i en bolle og pakk maten i filmen. La i kjøleskapet i 15 minutter for å gjøre det lettere å rulle ut senere.
  3. Poteter skåret i terninger, løk - halvringer.
  4. Legg hakket kjøtt i en dyp fat, tilsett hakkede grønnsaker og smeltet smør, krydder og salt.
  5. Del deigen i 2 deler slik at den er litt mer.
  6. Rull ut de fleste av deigen og sett i smurt form. Lag høye sider og legg ut fyllingen.
  7. Rull ut det andre stykket deig og legg det på toppen, skum kantene.
  8. Smør eggets sider og toppen av kaken slik at den er rød, gjør hull med en gaffel.
  9. Bake i 1 time.

For denne pajrecepten kan poteter legges i form av potetmos eller kuttes i plater, tilsett forskjellige krydder etter smak og friske grønnsaker.

Se på videoen: Epic Mexican Feast in Puerto Vallarta (April 2020).